Neste ano, a gastronomia ganha ainda mais destaque no nosso encontro. Um mergulho no sabor, na diversidade e na criatividade da culinária nortista — com pratos que contam histórias, valorizam ingredientes da região e celebram a potência cultural da nossa cozinha.
Estes são os estabelecimentos que fazem parte do Sabores Glocal em Manaus. Prepare o paladar — e descubra o gosto da Amazônia como você nunca viu (ou provou) antes:
LISTA DE ESPAÇOS GASTRONÔMICOS
🚩Benedito Bar
Instagram: beneditobarmao
Prato: Combo Fish Crispy Burger (Sanduíche + Batata)
Valor: R$ 37,00
Descritivo: Pão brioche selado na manteiga, filé de pirarucu empanado na farinha panko, queijo prato e molho tártaro.
🚩Splash – Pizzaria
Instagram: @splashpizza
Prato: Brotinho de Carne de Sol com Banana
Valor: R$ 20,00
Descritivo: Carne de sol com banana pacova
🚩Açaí do Largo
Instagram: N/A
Prato: Açaí Frozen
Valor: a partir de R$ 8,00
Descritivo: Açaí Frozen com Frutas e Coberturas
🚩Taboa Peixaria
Instagram: @taboapeixaria
Prato: Amazonês
Valor: R$
Descritivo: Tambaqui empanado na farinha panko acompanhado de vatapá de camarão, pirarucu à casaca, arroz e banana frita. Assim temos um manauara feliz 😍
🚩Farrapo Cozinha
Instagram: @farrapo.cozinha
Prato: Beijo Grego
Valor: R$ 20,00
Descritivo: Você não leu errado, prometo que vai fazer sentido. Cannoli salgado, pico de gallo (o vinagrete dos muchachos), ragu de língua com rabada na cerveja preta. Finalizado com coentro e redução de balsâmico.
🚩Café do Palácio da Justiça
Valor: A partir de R$ 10,00
🚩Roseiral Restaurante
Instagram: @valerteatro
🚩Tambaqui de Banda
Instagram: @tambaquidebanda
